Przepisy

...czyli - Kokosowe purree z batatów – danie z Okinawy

i  Kotlety z kaszy jaglanej – danie z Polski

Znacie „Niebieskie strefy”? Ja wciąż poznaję, uczę się z pasją, smakuję dostarczając swoim kubkom smakowym nowych wrażeń.

„Niebieskie strefy” fascynują ludzi Zachodu, bo to miejsca, gdzie ludzie żyją najdłużej na świecie.

Jak już pisałam, jestem wielką fanką surowego, nierafinowanego oleju z czerwonej palmy i jego cudownych właściwości prozdrowotnych (pisalam o tym na blogu, wpis znajdziesz TU).

Zawiera gigantyczne dawki naturalnych beta - karotenów, witaminę E i A a także koenzym Q10.

Dziś przygotowałam na obiad smaczne i zdrowie danie obiadowe wege! Przygotowane oczywiście na cudownym oleju z czerwonej palmy. To pieczone boczniaki z batatami, marchewką i brokułem.

To tradycyjna potrawa brazylijska, do przyrządzenia której używam surowego oleju z czerwonej palmy. Surowy i nierafinowany olej z czerwonej palmy jest naturalną bombą z łatwoprzyswajalnym beta karotenem. (WIECEJ O JEGO WŁAŚCIWOŚCIACH PRZECZYTASZ KLIKAJĄC TUTAJ). (polecam Hanoju-WIECEJ tu). Doskonała latem, kiedy skóra potrzebuje wzmożonych dostaw beta-karotenu.

Potrzebujesz:

3 łyżek surowego, nierafinowanego oleju z czerwonej palmy,

1 pora,

1 cebuli,

1 pomidora,

1 ząbka czosnku,

1 szklanki ryżu,

1,5 szklanki wody,

1/2 łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej.

Sposób przygotowania: W woku rozpuścić olej, dodać posiekane warzywa – pora, cebulę, czosnek. Smażę przez kilkanaście minut. Potem dodaję pomidor i ryż. Wlewam wodę. Duszę ok 40 min.

Smacznego :)